Les repas

Le petit déjeuner, le goûter et les collations
Le petit déjeuner est servi en chambre à partir de 7 heures (il sera servi avec la vaisselle des Terrasses les Oliviers. Pour respecter les règles de cacherout, vous n’êtes pas autorité à apporter de la vaisselle personnelle).
Le goûter est distribué vers 15h30, en chambre selon votre désir ou dans les différents salons de même que les collations chaudes ou froides, en matinée et en début d’après-midi.

Le déjeuner et le dîner
Les deux repas principaux sont pris au restaurant « La Provence » pour tous les étages (1er, 2ème, et 3ème étage) et au salon les Calanques pour les Résidents du Rez-de-chaussée.
Si votre santé l’exige et sur prescription médicale, un plateau repas peut être servi en chambre

Chaque plat est élaboré sur place par notre équipe de cuisine qui est à votre entière disposition pour répondre à l’intégralité de vos demandes.
La sécurité alimentaire est assurée par des contrôles mensuels en cuisine par un laboratoire d’analyse spécialisé et indépendant.

Les repas sont servis à :
• 7h30 - 8h pour le petit déjeuner
• 12h00 pour le déjeuner
• 16h pour le goûter
• 18h pour le dîner

Le menu est affiché à l’entrée des restaurants. Si le menu ne vous convenait pas, vous avez la possibilité de demander à l’accueil une modification individuelle au moins 3 heures à l’avance pour permettre aux cuisiniers de vous proposer un autre plat.

La commission des menus
Vous êtes invité chaque trimestre à participer à la commission des menus. Cette commission consiste à réunir des membres du personnel, un représentant du personnel médical, du personnel cuisine et de la maîtresse de maison.
Selon l’ordre du jour, la direction pourra être présente.